招待我们,真的没问题吗?”
“当然没问题了!”
石田堂本笑着说:
“沙朗肉固然珍贵,可我们是开养殖场的啊!每天都要宰杀几头牛,保证市面上的牛肉供应,也正因为如此,市场上难得一见的顶级沙朗牛排,在我看来也只是稀松平常。”
“何况你们是贵客,如果客人远道而来,我们还藏着掖着,岂不是落了关西人的面子!”
谷/span这让榊诚一下子想起服部平次的说话风格了。
似乎在他印象中,关西人都是这种比较爽快的性格,关东人则更委婉一些,也就是所谓的地理差异。
刚烤出来的牛肉油光闪闪,香气扑鼻,宫野大小姐蘸了点柑橘醋,放入嘴中,还没来得及用力就化开了,醋的微酸与牛肉的香甜,不断冲击味蕾,即解开了牛肉的油腻,又增强了柑橘醋的鲜味,就像吹响了冲锋号的战场,双方将士对冲厮杀,却又很快的融为了一体。
“要喝啤酒吗?”
石田堂本问道:
“我们家还自酿了麦芽啤酒,味道比市面上卖的强多了!”
“嗯....还是算了。”
榊诚思考了一会儿,抵制住了诱惑。
吃铁板烧烤时,若是来上一瓶啤酒,那味道自然是不必多说的,但....
“下午还有事,就不喝了。”
榊诚说的事情,指的是基德晚上的行动,喝酒会影响他的判断能力,所以不能喝,可这句话落在石田堂本耳中,自然而然的就变成了寻找和牛无故死亡原因的理由。
一时间,石田堂本抿了下嘴,笑容更加柔和了。
“你们不吃吗?”
柯南看了眼一直在为他们烤肉的石田堂本两兄弟,疑惑的问道。
“我们中午吃过饭了,说实话,平时卖牛肉剩下的边边角角,都是我们自己解决的,神户牛肉对其他地方的游客很有吸引力,对我们....只能算一般般了。”
石田俊也举起手中的啤酒,笑着说:
“比起烤肉,我更爱喝酒。”
虽然但马村是出名的神户牛肉养殖地,但并不代表村子里只有神户和牛,最顶级的神户和牛要求一定是纯种,但为了产量,还是会引进其他国家的优质牛源交配一批,这种牛,也就是最普通的和牛。
里面有但马牛的血统,但不纯。
“牛排烤好了。”
石田堂本擦了把额上的汗水,将烤到外焦里嫩的牛排切成小块,放到弘树盘中。
正如他之前说过的,用来制作的牛排的部位脂肪含量一定不能太高,否则会破坏口感,导致太过油腻,反而失去了牛排劲道的嚼劲。
所以,全是肌肉的沙朗部位,就成为了制作牛排的不二之选。
不过以曰本人的口味,比起牛排,更喜欢铁板烧、寿喜烧以及和牛刺身,牛排对他们的吸引力不高。
弘树终于吃到了心心念念的顶级牛排,以前榊诚带他去吃的都是些街边小店,价格是便宜,但人家用的大部分是合成肉,肉的品质还不怎好,导致他一点都不满意。
现在....
终于品尝到了熟悉的味道。
“石田先生,你刚才说,这两个月来,养殖场里经常发生和牛死亡事件。”
吃饱之后,榊诚放下筷子,问道:
“这件事能细说吗?”
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