是像寒山村的老百姓用‘肉’挂在炭火烧烤,这里的韩餐烧烤严格讲应算一种“煎‘肉’。”它用的是厚铁锅,服务小姐先在面刷薄薄的一层油,然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鲜、生鱼片等放在面。下面是烧气体的,眨眼之间,‘肉’香便会袅袅飘入你的肺,再加‘肉’在面“滋滋冒油的声音,坐在周围的人便已无不口生津了。非常方便,也更加环保。
不过,尝过之后,张寒才发现,除了烧烤类的韩国料理自己加作料,自己可以掌控口味,其它诸如炒菜,汤类等韩国菜,大都有“五味五‘色’。”之特点:甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。张寒尝了韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参‘鸡’汤等并没有觉得有多美味,甜辣为主,应该说,不太合他的胃口。
所以,张寒主要还是以吃烧烤为主,但金家姐妹对于这些五味五‘色’之佳肴,甚是喜爱,吃的津津有味,啧啧赞叹,“寒子,你不喝‘鸡’汤么?我知道,你们国人是很喜欢喝‘鸡’汤的,难道我们韩国料理的‘鸡’汤不合你的胃口吗?”金喜燕见张寒似乎不太喜欢吃她点的菜,有些怪,在她看来,这些都是她在国的时候,和国朋友在一起时,她的国朋友爱吃的菜,她认为张寒也肯定喜欢吃。
“呵呵,还好,但我更喜欢吃你们韩国烧烤,尤其是烤牛‘肉’,这才是我的最爱。。”张寒笑道。
“哦,那你喜欢吃什么吃什么吧?”金喜燕笑道。
她刚说到这,口袋里的三星手机响了,她忙掏出来一看,俏脸立马笑嘻嘻地说道:“泰勇,你有事吗?”
“姐姐,你弟妹今天晚回首尔,应该在八点左右到首尔机场了,你要是有空的话,去接一下她,没有空的话,让妹妹去接她嫂子,我没有跟她一起回去,姐姐,麻烦你了。。”原来是金喜燕的弟妹回来了。
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