秦雅南顿时眉头都皱到了一起,感觉那股子苦味和酸味冲击的她眼睛鼻子嘴巴都缩到一团了,身体不由自主地打了两个颤,那苦柑的汁液在口腔里打转,算的牙齿舌头都没有感觉似的,连忙吐到了垃圾桶里去。
“我难得喂你吃东西,你瞧你嫌弃的。”刘长安强硬地把那瓣苦柑吞进喉咙里,坚强地露出了笑容。
秦雅南扯了手套,喝了几口水漱口,这才又好笑又好气地瞪着刘长安:“我怎么就没有多想想?平常你要是看到我戴着手套,一定就是拿着橘子放到一旁,告诉我很好吃一会尝尝……哪能那么热心地要来喂我?”
“你小时候也这么傻,这不是我第一次喂你吃这么难吃的东西。哈哈……”刘长安笑了好几声,每每做这种事情的时候,总是心情愉悦。
叶辰瑜也喂过小时候的叶巳瑾吃过未变甜的苦柑。
苦柑这东西一般都是冬天才摘,摘了以后还能逐渐成熟,苦味慢慢去了,甜味越来越越多,老树的果子能够储藏半年。
这老丈的苦柑,应该是家里附近有地热,或者品种杂交过了,成熟的早,刘长安感觉收两个月或者更久一些自然就甜了。
秦雅南白了他一眼,嘴角却微微翘起,他说的“你小时候”当然指的是她作为叶巳瑾的时候了。
尽管不记得了,可是被他捉弄居然感觉还不错,真是有点犯贱啊,秦雅南这么想着,又去了厨房。
刘长安又把蛇皮袋子扎好,去厨房看秦雅南今天做了什么菜。
没有想到秦雅南自己一个人生活,在吃方面还真的挺讲究,看她用了带盖瓦钵,炭火灰都积了厚厚一层,大概是从早炖到了晚,是典型的府宅菜气质啊。
四大风味菜,八大菜系,这是按照口味风格分的,也有按地域分的山东菜河南菜,像府宅菜之类的,就是看什么人吃的了。
当然,这是以前的说法,现在什么人都可以吃。
以前这些按人来分的菜,分宫廷菜,官府菜,品第菜,宅门菜,市井菜,文人菜,田园菜,病患菜和番子菜。
古时候对府邸宅家院舍庐寓都有严格的定义,像清朝“府”就是皇亲国戚或者一等国公的房子才能称为“府”。
这府宅菜,一般就是王公贵族豪商富户才能吃的起的,一个统称,代表着讲究。
例如现在比较知名的孔府菜,东坡菜,云林菜,随园菜,谭家菜等等都是这等来头。
“这个鸭叫徐鸭……大概只是有钱人,不是什么大官,所以袁枚也只记录了叫徐鸭……这袁枚去当官的家里吃到好菜,都是会写这人是啥官的。”秦雅南又把手套戴上了,“十月中,暑气渐退,秋气渐浓,中秋之后的雄鸭子最肥,滋阴养胃,最适合秋季进补了……你说为什么母鸭子的皮会老,公鸭子老了皮肉都不老?”
“公
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