皱了皱眉头。
不知道李嫣然这是要搞什么鬼。
“待会你就知道了,一斤黄豆配二两石膏,不要弄多了,然后用温水稀释,放着备用。”
李嫣然没有理会李弘,直接将配比说了出来。
李弘满头问号,他始终还是有些不明白,这石膏跟做豆腐有什么联系。
过了好一会,看着铁锅周围开始冒气了,李嫣然赶忙吩咐孙旭把盖子揭开,然后用瓢将上层的浮沫撇去。
看着锅里的豆浆,李嫣然也是点了点头。
她的这些步骤都是后世看电视的时候学来的,以前自己没机会实践,没想到现在却是用上了。
“阿姐,这豆腐怎么跟我之前见到的不一样?”
看着面前的豆浆,李弘也是皱了皱眉。
阿姐是不是做失败了,怎么这豆腐是这个样子的?
“废话,这现在只能叫豆浆,虽然也能吃,但是变成豆腐还需要一道工序。”
将稀释好的石膏水倒进木桶里面,紧接着晃了一晃木桶,让石膏水均匀的铺在了木桶四周。
“倒豆浆,快倒豆浆!”
“哦哦哦!”
孙旭不敢怠慢,抓起锅把就想把豆浆倒进去,但是他却发现一个很不好的问题。
自己的力气好像搬不起来。
“愣着干嘛,过来帮忙!”
听到孙旭的话,两三个小太监也是一起过来,跟孙旭一起将铁锅里的豆浆全都倒进了木桶里面。
洁白的豆浆,看着当真是喜人。
用筷子在木桶上面画了个十字出来,紧接着就是等待了。
所有人大眼瞪小眼的盯着面前的木桶,他们也想见识一下,这豆浆到底能不能变成豆腐。
过了没多大会,就看到木桶中的水开始由浑浊变得清澈,而原先还是浆状物的豆浆,也出现了豆花,凝固成了块状。
“这这是什么原理?”
李弘歪着脑袋,眼中满是震撼。
他实在是想不通,为什么刚才还是豆浆,也没见李嫣然怎样,就变成了豆腐。
“科学原理!”
李嫣然白了李弘一眼,你问我原理?
我要知道就好了,再说就算我知道跟你说了,你也不懂啊!
问也是白问,你等于问了个寂寞。
“科学原理是什么原理?”
李弘的求知欲瞬间就起来了,抱着李嫣然的胳膊,询问什么是科学原理。
“科学原理就是科学原理,哪那么多废话。”
李嫣然一巴掌就扇在了李弘头上,你哪来的那么多为什么。
本姑娘又不是来科普的。
“我让你们准备的匣子呢?快拿过来!”
“匣子在这!”
很快有人抬着一个木匣子就冲了过来。
“孙旭,再拿个大包袱过来铺在匣子底下,然后把豆花全都舀到里面。”
“喏!”
孙旭现在身上也满是干劲,伺候人他经常做,但是做豆腐这还是头一遭。
看着黄豆从自己手中变成豆腐的样子,他也是有种莫大的成就感。
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