三斤猪头肉。”
“味道闻着不错，也不知道吃着怎么样。”
“怪年轻，也不知道手艺怎么样。”
“对了玉昌，你怎么知道他的？”
这话一出，众人看向他。
虽然郑飞做了好几次大席了，可是高庄这边还真的没有几个人知道他。
高玉昌说道：“上个月我舅姥爷家的孙子办满月酒，我去了，那次就是郑师傅烧的大席。
我给你们说，那味道，真是这个。”
说着说着，高玉昌竖了一个大拇指。
“咱们以前吃席都会留下剩菜，你猜怎么着，他烧的大席一点剩菜都没有剩下，有人想折菜都折不了。”
“真的假的，有那么好吃？”
听高玉昌说的那么玄乎，有人有些不信。
“当然是真的，今天你们尝尝就知道了。”
“要是你说的是真的，他不会往菜里面放东西了吧？”
众人当然知道他说的放东西是什么意思。
高玉昌摆手道：“不可能，怎么可能会往里面放罂粟，没人那么傻。”
“再说了，就昨天你们闻到的那股味道。就是放罂粟也做不出来啊。”
众人一想也是。
昨天那些香味，可不是放罂粟能做出来的。
郑飞听着外面传来的说话声，有些好奇，不知道他们在说什么。
把羊肉放进锅里炖上，填上煤炭就不管了。
时间还早，慢慢炖就行了。
“郑师傅来的这么早啊。”
昨天过来帮忙的两位大娘走了过来。
“我也是刚过来。”
“郑师傅，接下来要做什么？”
郑飞看了一下，昨天把食材都处理好了，肉类都做成了半成品。
今天加工一下就行了。
只剩下炒菜和凉菜，对了，还要把蒸笼放上，把昨天炸好的四喜丸子梅菜扣肉给座上。
“大娘，把蒸笼放上吧，昨天处理好的菜都放上去。”
“好，你说怎么放。”
有两位大娘的帮助，蒸笼很快就放好了。
放菜也有讲究。
最下面，郑飞放的粉蒸排骨。然后是梅菜扣肉、红烧鸡块、八宝饭、四喜丸子和肘子。
这几道菜，把八层蒸笼放的满满当当的。
把蒸笼的盖子盖上，接下来就是把六道凉菜拌好。
因为天热，高玉昌决定炒菜少做两个，多做两个凉菜。
并且，他还买了很多西瓜和哈密瓜。
在宴席的最后上一道水果拼盘。
解渴又解腻。
“郑师傅，你都是一个人干吗？”
孙玉兰问道。
“就是啊，郑师傅，我昨天都想问你，你这一个人干可不行，根本就忙不过来。”
王芳说道。
郑飞用抹布擦了擦菜刀，说道：“大娘，我已经再找了，现在咱们这里熟悉大席菜的年轻人不多，不好找。”
“是不好找，现在咱们这里哪有年轻人做大席的，没有人会这个手艺，都出去打工去了。”
自从昨天看到郑飞做菜的手艺，孙玉兰就像让自己的儿子跟着他。
昨天高玉昌一家人都在，她不好意思问，现在就她们三个在这里，正好可以问问他。
孙玉兰看了一眼王芳，给她使了一个眼色。
王芳端着一盆子肉放在案板上，问道：“郑师傅，我儿子还有你孙大娘家的儿子和你差不多大，你要是招人的话可以看看他俩怎么样。”
郑飞笑着说道：“行，等我招人的时候我会考虑。”
郑飞心中已经有人选了，不可能找外人。
还是知根知底的好。
不用担心撂挑子。
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