的味道,而最后一种就是他是我们的秘制调料了。
“这些调料呢吃起来也没什么讲究的,只要按照自己喜欢去弄就行。”厨师小哥说着,还给他们画了一个重点。
“但是这个肉串上面有一些内脏的东西,其中那个羊肠是最好使用韭菜花的。”
“其他的调料我担心会有些腻人。”
“好的!”
“谢谢!”
早就按捺不住的老张,听他说完之后,第一个下手,因为这个肉串实在是太大了,所以撸串是不可能的。
使用方法就是用夹子把上面的肉夹下来,并且还会辅助一把小刀,免得有些肉沾在上面太结实了。
“好吃!”
身为一个馋嘴的人,张哲杰这一下筷子下去,肯定要直奔羊肠下手,果不其然当他将那块烤好的羊肠放进嘴巴里开始咀嚼的时候,那喷发出来的荤香气味瞬间,就把他给感染了。
“我还以为会特别油腻,但是没有,这个肉好香啊。”
“若嘉你也尝尝。”
看着那些烤好的羊肠,若嘉开始还想撑一会的,但是随着一阵风吹过来,她闻到那股肉香气之后,也瞬间放弃了一个小时之前才想起来的身材管理。
不管那么多乱七八糟的,现在就是吃饭最重要。
烧烤好的羊肠,味道绝对特殊,然后要是配上韭菜花的话,就会呈现出另外一种特殊的滋味。
很香,但是和涮火锅里面吃到的还不一样。
反正就是很好吃。
林女侠这边更是不用说了,在她的要求下,这边酒店又拿来了一根正常的竹签来,林夕兮就把那些拆分下来不同的肉,都串在一起。
然后蘸着不一样的调料去吃。
一口酸辣,一口香浓,那种反复重叠的口味,简直不要太爽。
“各位贵宾,其实刚才你们询问我的时候,我是故意没有把这些肉串的秘密告诉你们。”
“毕竟自己体会到的话是一种惊喜,如果提前说清楚,反而没有意思了,不是吗?”
厨师小哥这回的道歉,就显得很无力。
毕竟谁也没有生他的气吗。
“小帅哥你要是有这个功夫的话,能帮我弄一点蔬菜吃吗?”
林夕兮微微一笑,因为她记得江安说过,北方烧烤最具代表性的食物之一就是菜卷。
有的地方也许名字不一样,但就是用干豆腐,或者称之为千张什么的都行,把大葱和香菜卷在一起。
然后放在火焰上烧烤的同时,再刷上特殊的烧烤酱,配合孜然辣椒的香味,吃起来简直不要太爽。
外面的干豆腐边缘上稍微有点焦脆的感觉,然后中间被烧烤酱覆盖的部分还是软软的,最重要的,是一口咬下去的话,里面还要有菜汁烫出来。
众所周知,大葱一旦要是加热完全的话,那种味道是带着甜味的。
所以烧烤的时候,必须有菜卷。
闻言,小哥拍着胸脯道:“放心没听网上
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