家的才四个小子,规矩肯定还是这个规矩,不过等他们将来大一大,让他们自己决定吧。”
老陈点了点头,端杯喝了一口百年,说:“这酒挺好,清口,给我弄点带回去,正好快过年了,弄十箱吧。”他对陈辉说,陈辉点了点头。
李主任说:“别麻烦小辉了,我明天安排给送一趟吧。”
安老五说:“别,这事应该我来,今天要不是。”老阵摆摆手拦住安老五的话说:“谁也不用,我私人弄几箱酒,小辉弄就行了,你们弄味就变了。”
又吃了一会儿,喝了几圈酒,老陈放下了筷子,安老五起身去厨房,没一会儿端了一碗汤出来放到桌上说:“陈叔你再喝碗这个。”帮老陈舀了一碗放在老陈面前。
老陈看了看,端起来喝了一口,嗯了一声,点了点头,说:“不错。”
安老五说:“骨头吃多了嘴里发酸,会感觉粘,这汤就是最后清口的,平时也没这讲究,很少弄。这汤最后喝解腻清口,还帮助消化,骨头肉里总有一些脆骨组织啥的,其实都不太好消化。”
老陈把碗里汤喝完,放下碗说:“说实话,这道汤一上来,我心里才真正有底了。老五啊,要是换个地方干,你一个人能顶起来多大个店面?”
安老五看了小伟一眼,想了一下说:“骨头这块儿其实没所谓,这玩艺儿都是提前准备,桌多了提前多弄点就行了,炒菜师傅跟得上就行。不过要是店面大了,加工场地也得大,一锅配料是有数的,多了就得多配,要是不能保证口感就不如不弄了。”
老陈点点头,想了想说:“奉天能去啊?你这头怎么弄?”
安老五眼神有点激动,说:“这头就直接交给波子了,他其实现在也行了,就是岁数小,我也没啥事,就一直压着他让他在我这忙活,我一家三口直接一搬就行了,就是孩子上学是个问题。”
老陈说:“那不算啥问题。”他扭头对小伟说:“炒菜也得有特色,得能配上才行。”
小伟点头说:“这个肯定的,厨师到时候从鹿鸣春那边找,刘敬贤的徒弟应该没啥问题。”
老陈说:“嗯,鹿鸣春那边我去过几次,要是能叫动刘敬贤的徒弟那肯定是好,他和他爸我都算熟悉,算了,我去找他要人吧,他徒弟徒孙一大把,其实亲传的也没几个,他没那时间。”接着话题一变问小伟:“你户口不迁过来啊?”
小伟愣了一下,说:“还没想过呢,我寻思等小红毕业再商量这事,到是我弟弟,我想让我爸我妈他们到龙城来,我弟上学,可能得迁户口才得行。”
老陈说:“迁过来吧,小红现在户口在学校,将来直接留奉天工作挺好的,你先迁过来,省得到时候麻烦,还有几年呢,谁也不敢保证到时候有啥变化。你弟这头是小事,龙城不比奉天,这边应该好弄,小李,你帮着办一下吧。”
李主任点头说:“行,没问题,把材料给我一份就行。”
夏茂盛说:“要是有啥事我姑那边也能说句话的。”李主任点了点头。
请收藏:https://m.qu44.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)