老钱发现,刚开始过来看的那一批客人,几乎都是被香味吸引来的。
也不知道这些小吃的酱料、汤料和腌料是怎么熬出来的,总之只要开锅一煮,但凡热气一出来,那浓浓的香味就跟着窜出来,小风一吹就飘的到处都是,老远都能闻到味儿——没看到整条街的老板和营业员们差点都跑来看了一遍么?
说这些小吃香飘十里什么的可能有点过,但是老钱觉得香飘几百米是有的,这摊子的第一波客人,就是旁边几家店铺的老板和店员,那还是刚支起摊子那会儿,整条街都没什么人,他这一煎一炸一煮,就跟炸了街似的,很快就把那几个无精打采的老板和店员都炸了出来。
这些人原先大抵是没什么生意,奔着瞧热闹的心态来看的,可是一看就开始咽唾沫,一咽唾沫就忍不住想尝尝,一尝那馋虫就生了根,这样来点那样也来点,三个里头至少有一个是吃饱了、吃不下了走的。
然后就一传十、十传百,广告效应就出现了,越来越多的店员来这里吃,直到临近中午,景区的游客开始多了,很多游客一看这个摊子边很热闹,和其他店铺形成鲜明的对比,再加上飘出来的香味着实诱人,路过时怎么可能不来看看?
而看着看着,又怎么可能不买点尝尝?
就说柳树下那个长得挺好看的小姑娘吧,看着文文静静、瘦瘦弱弱的,一出手就买了两份黄鱼酥、两份老油子炸豆腐,外加一大杯婆婆茶,没过十分钟她就回来了,又要了两份黄鱼酥和一份熟肉,还很懊恼地说什么“刚才买的不小心掉地上了,好心疼”之类的,可是刚才老钱明明看到她躲在街拐角那全吃完了的。
老钱越想越得劲,一张大嘴从上午开始就咧着月牙形,身为一个厨师,最大的荣耀自然是食客对他手艺的追捧,从这个角度来说,现在毫无疑问是他厨师生涯里的最高光时刻。
十二道小吃,除了类似钱三嫂熟肉等五道小吃是后厨做好拿过来摆桌上的,其他都必须现场制作,总共七口大锅全凭老钱一人操持着,加上大中午的又热,老钱这会儿就像刚从水里捞出来似的,那件发黄的白t恤上早已被汗水湿透了。
可即便这样,他还是不肯分几口锅让红绿灯三人和周达来操持,顶多就允许他们给客人盛盛小吃收收钱,也没别的原因,就是瞧不上他们几个。
这玩意别看是小吃,可凭自己二十多年的厨艺生涯,一眼就能看出它是个集美食之大成的精华,就连自己都是研究了一个通宵才弄会的,就他们几个野驴蛋子也想弄好?
回头砸了招牌,那位顾兄弟指定得笑话咱们,到头来还不得算到他这个专业大厨身上?那可就真没脸了!
之前店里生意不好,他这个大厨真心抬不起头来,认为多多
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