(二更)
六月五日,莫银花与刘家全回来了,因为生态农庄要在七月一日开张,所以他们在青龙镇上的饭店关了,开始回来帮忙了。
“姐夫,我们生态农庄设计的最高接待水平,是可以同时容纳十八桌人,菜式都是地道的乡村菜,加上咱们的招牌锦鸡与鸡蛋等,还有乡村的腊肉、腊蹄花、竹笋和各种野菜。
这段时间希望姐夫主要是将菜单排出来,分成凉菜、炒菜、汤菜、烧菜等不同类型,可以同时满足不同层次的客人需求。
同时还要尽可能地研究并创新一些菜式,利用同样的原料研究出不同的做法,增加菜式的种类,最后形成一个清单用于客人点菜。
姐姐,后厨这一块以后就交给你来负责,我们要请几个帮厨,包括妈、你婆婆、幺妈她们几个,以后就帮着你择菜这些。
还有爸、姻伯跟幺爸他们,以后可以帮着端菜和打扫卫生,最近小佳跟他媳妇要回来了,以后我会让小佳也过来帮忙。
先让他跟着姐夫学点最基本的厨艺,以后考虑买辆面包车给他开,让他每天跟你一起上街采购东西,如果人手不够还可以请人。”
莫小凡给姐姐姐夫都安排了活,而生态农庄开始的时候,主要是自己一家人,包括姐夫的父母以及幺爸幺妈他们来帮忙,等到以后看生意程度再看看是否请更多人手。
在莫小凡的安排下,一家人紧张而又忙碌地准备着,生态农庄周围还布置了一些彩旗,包括鱼塘边的健身器材场地也建了起来,每天附近都有些村民带着孩子过来玩。
“莫家的,你们家要开张了吗?什么时候开张呀?”
“干嘛要修成这个样子呢,直接修成几楼层的大楼房不好吗?”
“你们知道什么,这是农家乐,要像农村的房子,才能够吸引到城里的人。人家城里有几十层高的楼房,谁跑到乡下来还要看你的楼房啊?”
“这种房子修得很好看,以后咱们的房子重新修的时候,干脆也修成这个样吧。”
“咱们这穷乡旮旮的,会有客人来吗?这些山林有什么好看的,会有人花钱来看吗?”
仙山村的村民,每天都会有一些跑到生态农庄来参观,大家站在公路边上,就能够看到农庄里面的情景,众人纷纷议论着。
看着莫家人每天忙碌着准备这准备那的,有人羡慕,有人嫉妒,也有人过来询问招不招工,许多村民都想着能不能来帮忙干活,每天少说也有两百块钱,农闲的时候闲着也是闲着嘛。
“还早着呢,要七月一号才会开张,而且开始的时候也不知道会有多少客人,所以先不忙着请人,我们自家人先干着,以后忙不过来再请大家帮忙。”孙小萍出来招呼大家说。
六月十日下午两点过,突然有一排豪华小车开进了仙山村,十多辆全部
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