呗!”尽管感觉说这话有点儿臊,周氏还是开了口。
没法子啊,卤肉太好吃了。而她又不能天天待柳家,真跟干娘和妹子吃住一起。
而且,这么好的东西。她还准备送些回娘家,给她爹下酒呢。
林晓月笑着给了周氏一个眼神。
“这个简单,嫂子您跟她俩商量就成!”林晓月笑着望向了陈氏和马氏。
卤水是现成的,厨房做卤肉的活儿,现在可不归她。我
陈氏和马氏面色就是一变。
她们只是柳家的下人。
而少夫人,虽然只是夫人的干儿媳妇,但在柳家的地位非同一般,说就是柳家的正经主子也不为过。
哪儿有主子跟下人商量事情的啊?
小姐这话,可真是太给她们脸了。
周氏听罢,竟也没生气,反而笑眯眯的望向了两人。
然后说出了自己的请求。
陈氏和马氏诚惶诚恐。
“少夫人严重了。少夫人以后想吃卤肉了,吩咐我们一声便是。”陈氏说着,还冲周氏行了个礼。
周氏面色一喜。
“那可说定了。明儿个,我就送两副猪下水来!”接着道。
随即,感觉“猪下水”这三个字不怎么文雅,又望向了林晓月。
“妹子,你说。这猪下水,卤出来都这么好吃。要是用好的猪肉来卤,嗯……或者其他肉,味道是不是能更好?”周氏很快发挥出了自己的发散思维。
林晓月笑了笑。
“别的肉卤出来倒是不见得会更好吃。不过,卤别的肉也是成的。”
“比如卤鸡,卤鸭,卤鹅等等。更细一点,可以专门卤鸡翅膀,鸭翅膀,鸡爪,鸭掌等。”
“至于卤猪肉。就猪下水,猪头肉还有猪尾,这些位置卤出来味道好些。”
林晓月想起来什么,眼神忽然亮了亮。
继续道:“对了,如果有牛肉的话,卤出来味道会很好!”
周氏一边听,一边暗暗记着,想着自己改天买些来试试。
听到卤牛肉好吃,还忍不住咽了咽口水。
可却忽然意识到,有些不对劲。
“牛肉可不好买。除非赶上有牛意外死亡,否则宰牛可是犯法的。”接着面色严肃的冲林晓月道。
林晓月冲周氏笑了笑,“知道,嫂子。我也就只是一说。”
农耕时代,牛的作用巨大。
这种牲口的主要作用,可不是拿来吃的。
燕国法令,屠牛者重罪。
随着卤肥肠和卤猪肚出锅,林晓月没继续在一旁站下去。
取了些卤肥肠和卤猪肚,便去了一旁,然后开始配调料。
周氏见状,又是惊讶。
“这……卤菜还需要额外配调料?”问道。
林晓月笑着看了周氏一眼,“不用一定配调料,要不要加调料,看自己的口味。”
“我觉得,加点儿调料,味道更正些。”
望着红艳艳的油辣子,周氏咽了咽口水。
“你这些调料,到时候也送我点儿。”干脆直接提了要
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