也吃一颗后方道:“大爷,刚吃的蒜香骨,是将排骨拿蒜汁浸了之后下锅炸的,那香是蒜泥油炸后的蒜香。”
“竟然是大蒜!”闻言谢尚惊呆了。
反应过来,谢尚便不吝啬地夸奖道:“红枣,你太厉害了,竟然能把大蒜做这么香!”
谢尚虽不下厨,但从书里知晓大蒜味臭,为人不喜。
谢尚见红枣能化腐朽为神奇,把人人厌恶得大蒜做得他都喜欢,实在不是一般的贤惠。故而当下的夸奖极是真心实意。
红枣看谢尚与她婆婆完全不同的反应有些意外,然后便觉得自己有些欺负人。
“大爷,”红枣提醒道:“这蒜香骨虽然吃起来香,饭后却得吃些薄荷或者茶叶去口气。”
“而且最好晚上吃,方不会影响到旁人。”
“嗯,嗯,”谢尚含着糖点头道:“红枣,你不止菜做得好吃,想得也特别周到。”
世间万物都是相生相克,比如木生火、火生土、土生金、金克木,故而能倒背《易经》的谢尚极容易得接受了红枣关于吃蒜后再吃薄荷克化的套路,一点没觉得哪里不对。
红枣见状自是觉得谢尚不是一般的上道。
眼见谢尚对蒜香骨都接受良好,红枣觉得她可以给谢尚尝试一回大骨砂锅。
几天后一向食不厌精,烩不厌细的谢尚在晚饭桌上看到一锅粗犷的猪大骨。
“红枣,”谢尚探身仔细看了一回猪骨头,然后方抬头问道:“这是什么骨头?”
红枣回应道:“猪腿骨?”
一向只吃猪小排的谢尚第一次意识到猪跟鸡羊一样也是有腿骨的。
谢尚坦诚自己的无知:“这猪腿骨我还是头回见,咦,以前我怎么都没吃过?”
红枣笑道:“其实大爷家常吃的小排汤都有放猪腿骨熬制,只这猪腿骨硕大,装盘不好看,且吃起来不雅,所以都不曾上桌。”
“我也是先前在家吃过,今儿偶尔想起才让厨房人特煮了一锅。”
“大爷,你要不要尝尝这敲骨吸髓的味道?”
敲骨吸髓?谢尚没想这成语还能这么用。
一时好奇心起,谢尚忍不住笑问道:“怎么个敲骨吸髓法?”
红枣拿半根腿骨放到谢尚面前盘子里告诉道:“这是拿斧头劈开的半根腿骨。”
接着又拿一根抽了芯子的柳条充当吸管插到骨头里,另一头送到谢尚嘴边,红枣笑道:“大爷,你吸吸看,小心烫啊!”
谢尚依言吸了一口,然后便惊奇道:“真的有骨髓啊!”
“原来猪骨髓是这个味道,还挺好吃的!”
看到谢尚完全一副哥伦布发现新大陆的惊喜模样,红枣实在忍不住好笑。
红枣见谢尚吸得欢畅,便也拿一根腿骨吸了起来……
谢尚咬着柳条吸了很久,直把骨头都吸空了,方才放下。
谢尚想问问红枣下面怎么吃?抬眼看到对面的红枣正用她刚长齐的新牙
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