是你在教养,怎么就是废人了?莫要再说这样的话。”
徐书华问:“可辣椒不比洋芋,此前浙江沿海一带已有种植,只是不知道它能吃而已。咱们卖辣椒酱的事情用不了多久就能传开,到时候大批跟风者闻风而来,很快就能做出辣椒酱的仿制品,价格还比咱们低,到时候我们辣味仙又以什么立足?”
“何况人都有先入为主的观念,咱们辣味仙卖辣椒的时间长了,大家潜意识里就会认为我们的更好吃,更正宗。就算到时候咱们卖一百文,别家卖五十文,也会有人觉得我们的辣椒酱更好,别家之所以便宜,反倒是‘用料不纯’、‘不正宗’的表现了。”
徐书华美目微讶:“五十文的成本,一百文的售价,这其中居然有这么高的利润?怪不得先前张娘子大方地将开业酬宾活动延长到七日,就算是打八折,也至少还有三十文可赚。莫说是卖吃食,便是盐业也少有这样高的利润。”
或许是生活条件变好了,也或许是可以四处走动不用整日卧床了,齐志坚如今的气色和精神头比从前好得多,笑着对顾云霁道:“劳顾大人挂心,轮椅用着很顺手,虽然比不得腿脚健全的人,但比之前已经胜过太多了。”
只不过轮椅是木质的,很笨重,也容易磨损,比不得前世各种金属和合成材料制成的轮椅轻便坚固。但有总比没有好,有了这把木质轮椅,齐志坚就不用整日卧在床上,家人也可以推着他四处走走了。
齐志坚腿脚不便,张翠英又因为各种各样的事务要常年在外奔波,为了不教夫妻二人长期分离,顾云霁便画了张图纸,请木匠做了把轮椅出来。
齐志坚忙道:“好好好,我不说了我不说了。”
顾云霁笑道:“物以稀为贵,我们辣味仙卖的就是一个新鲜,现在全大夏都只有我们一家卖辣椒酱的,就冲这个先占之机,别说一斤一百文,便是一斤五百文,买的人也多得是。”
“若是算上运输、损耗、用水、包括前期的店铺租用等杂七杂八的费用,一斤差不多在四十文左右,就算原料价格有波动,一般也绝不会超过五十文。”
张翠英走到一旁的酱缸介绍道:“辣椒酱最主要的用料就是辣椒和油,其次还有自贡井盐、酱油、豆豉……等等,这些原料的成本不固定,行情时时在变化,单算用料的成本,一斤大概是在三十五文钱左右。”
“到时候辣味仙自然以新的辣椒制品立足。”顾云霁一点都不担心这个,胸有成竹地道,“等别人开始仿制辣椒酱,我们早开始做辣椒粉、辣椒油了,就凭我对辣椒的掌握程度,只要咱们保证配方不外泄,他们光是追平这个信息差怕是就得用几年、乃至十数年。”
这个时代木匠技艺水平很高,顾云霁只是描绘了大概的成品样子,没抱太大的希望,没想到木匠还真给做成功了。
顾云霁见二人情绪不佳,适时转移话题道:“我瞧着这辣椒酱用料颇丰富,每斤成本多少,纯利润几何,算过了吗?”
一番介绍寒暄过后,顾云霁拍拍他身下的轮椅,问道:“怎么样,用得还顺手吗,不顺手我让木匠再给你改。”
徐书华失笑:“你们做回生意,从顾客到同行,真是把人心都算透了,你们不赚钱谁赚钱?”
众人闻言纷纷笑起来。
这时,外面的掌柜进来对张翠英道:“东家,隔壁的早餐店老板来问,能不能从咱们这话批量进一些辣椒酱的货?”
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