今日辣味仙开业,用来试吃的馒头一会儿就吃完了,不少人为了尝尝这新奇的辣椒酱,宁可自己花钱去隔壁早餐店买两个馒头也要来试吃一下,连带着早餐店的生意都火爆起来。
听掌柜说早餐店老板想批量进购辣椒酱,顾云霁一挑眉毛:“这老板还挺聪明的,咱们辣味只是今天一天有开业试吃活动,不可能以后天天都有人去买馒头试吃辣椒酱,但天天都有人要去他那吃早餐。”
“他买一些辣椒酱放到店里,到时候搭配着馒头、米粥之类的早餐一起出售,不仅能趁机提点价,还能以辣味仙的辣椒酱之名吸引大批的顾客,这才是吸引客人的长久之法。”
张翠英问:“那依顾大人看,咱们是卖还是不卖?”
顾云霁哭笑不得:“辣味仙的店面、工人还有各种各样的销售事务,此前都是你在管,不要今日看我在这就来问我。要知道我占的入股分红还没你高呢,这些事你自己拿主意就好,张老板。”
张翠英被他一声“张老板”叫得有些不自在,细想一下又确实是这个理,便转头问掌柜道:“那早餐店的老板可有说他要多少辣椒酱吗?”
掌柜道:“他说第一次不要太多,二十斤就好,拿回去先卖着试试,若是客人们喜欢,今后的辣椒酱就都在咱们这买,顺便跟咱们辣味仙建立长期的合作关系。”
“他还说了,他家早餐店客流量大,若是辣椒酱真的很受欢迎,一个月起码要吃五十斤。他要的量多,希望咱们能给他批发价,稍微便宜点。”
张翠英想了想,沉吟道:“如果他要的多,价格方面可以稍微便宜一点。这样吧,只要他每次的进货量在五十斤及以上,就给他按九折算,原价一百文卖他九十文,如果他能接受这个价格,交易今天就可以定下来。”
掌柜应了一声,正要出去跟早餐店老板转达,又被张翠英叫住,“别忘了告诉他,就算要批量进货,我们最早也只能在七日后交货。一方面是未来六天我们都要进行开业酬宾活动,另一方面是因为库存不多,短时间内要得太急,产量跟不上。”
掌柜点头道:“嗯,我明白的,东家放心。”说罢,他便转身出去了。
“然而咱们的配方保密做得好,那些人怎么仿制都仿不出来那个味道,城里都没人买账,只能低价贱卖给郊区的农户。”
顾云霁对此并不意外:“咱们的辣椒酱一斤一百文,抵得上五斤猪肉了,从一开始就只是计划在府城和各大县城售卖,农户们普遍吃饭都困难,就算吃得起辣椒酱,也不会舍得那这个钱来买,辣椒酱在乡下卖不动的。”
不仅每日清晨天还没亮,辣味仙门口就排起了长队,各种大小餐馆也纷纷紧追热点,大批量购入辣椒酱放在自己的店铺中,作为佐餐的
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